10월 30일 알마티고려민족중앙회가 주최한 한국 음식·전통문화 축제 ‘김치 페스트(Kimchi Fest)’가 열렸다. 행사에는 주알마티 대한민국총영사관과 카자흐스탄한인회 관계자, 여러 세대의 알마티고려민족중앙회 활동가들이 참석했다. 참가자들은 김치와 찰떡 만들기 체험을 통해 한국의 음식문화와 전통을 접했다.
김치는 한국 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 음식이다. 특히 가족과 이웃이 함께 김치를 담그고 나누는 김장문화는 유네스코 인류무형문화유산에 등재돼 있다. 김장철이면 가족들이 모여 김치를 담그며 집안 대대로 내려오는 조리법을 다음 세대에 전하기도 한다.
축제는 환영사로 시작됐다. 신 안드레이 알마티고려민족중앙회 회장과 하태욱 주알마티 대한민국 총영사는 인사말을 전한 뒤 참가자들과 함께 김치와 찰떡 만들기에 직접 참여했다. ‘댄스 엑설런트' 무용단이 선보인 강강술래 공연도 축제의 흥을 돋웠다.
행사에서는 참가자들의 재미를 더하기 위한 특별한 게임도 마련됐다. 체험 프로그램에 참여하면 활동 내용에 따라 5점, 10점, 20점짜리 화투패 모양의 점수를 받을 수 있었다. 참가자들은 이렇게 모은 점수를 행운의 돌림판 게임에 걸어 점수를 늘리거나 잃기도 했다. 최종 점수를 합산해 5명의 결선 진출자를 선정했으며, 1등에게는 김치 5㎏이 상품으로 주어졌다.
음식 만들기 외에도 다양한 전통문화 체험 프로그램이 진행됐다. 참가자들은 행운을 기원하는 부적을 직접 만들고, 부채에 한국 전통문양을 그려 넣었다.
특히 관심을 모은 것은 ‘소원 나무’였다. 참가자들은 자신의 성과 이름, 본관 또는 소원을 종이에 적어 특별히 마련된 게시판에 붙였다. 저마다의 사연과 소망이 담긴 쪽지들이 하나둘 모이면서 축제의 또 다른 볼거리가 됐다.
이번 김치 페스트는 고려인들이 전통음식과 풍습을 함께 즐기고 젊은 세대에게 조상들의 문화를 소개하는 자리였다.
텐 알리나, 알마티