В Караганде «Кимчи – всему голова»!

Этнокультурное объединение корейцев Карагандинской области ежегодно отмечает праздник «Кимчи». Идея проекта зародилась в 2019 году. Конкурсными работами руководство поддерживало актив центра в период пандемии, а после праздник стал приятным поводом для встреч с близкими и друзьями.

Символично, что мероприятие прошло в пространстве «Хочу перемен», созданном в стиле известной группы «КИНО». Здесь праздник «Кимчи» в этом году собрал около 60 активистов центра. Среди них представители четырех поколений: дети и молодежь, взрослые и ветераны корейского движения.

Мероприятие началось с приветственной речи Владислава Кима, и.о. председателя ЭОККО. Стоит отметить, что для него это первый проект в новом статусе.

Активисты центра подготовили стихотворения и творческие номера для культурной программы вечера. Особенным моментом стал сюрприз для танцевальной группы «Киппым» – Деловой клуб АКК Карагандинской области подарил танцорам 7 традиционных барабанов на стойках. Барабаны – давняя мечта «Киппым». В следующем году Этнокультурное объединение Карагандинской области порадует карагандинцев новыми постановками и красочными костюмами.

Кульминация праздника – масштабный мастер-класс. Участники засолили 200 банок кимчи из двухста килограмм пяче! Активисты с радостью делились советами по заготовке кимчи, а еще с большим удовольствием дегустировали полученный панчан.

Активисты центра поделились вкусным, а главное – полезным в эти холодные дни кимчи с членами Ассамблеи народа Казахстана, активистами в Шахтинске и Темиртау и, конечно, с ветеранами центра.

– Процесс заготовки капусты оказался очень увлекательным! Для молодежи это бесценный опыт, который мы можем получить в буквальном смысле «из рук в руки», – поделился впечатлениями председатель МДК Караганды Алексей Ким.

– Приготовление кимчи своими руками – это своего рода медитация и отличный тимбилдинг. Я рад, что в этом году мне удалось поучаствовать в данном мероприятии, увидеть старейшин и активистов нашего дружного этнокультурного объединения, – дал комментарий резидент Делового клуба АКК Карагандинской области Анатолий Ли.

– 200 килограммов засолили на одном дыхании! Сплоченная работа и результат труда, несомненно, заряжает энергией, – отметил Владислав Ким.

Кимчи для карагандинцев не просто вкусный панчан, он – олицетворение традиции и сплоченной работы. Он – всему голова!

Александра КИМ